Botanische Bezeichnung: Malus domestica 'Topaz'
Standort: Sonne bis Halbschatten, guter, feuchter Boden, für warme, mittlere und raue Lagen;
Eignung: Sehr guter Lagerapfel, freundliches Aussehen nach der Lagerung, beste schorfresistente Sorte, unproblematischer Baum; sehr beliebt!;
Wuchs: Halbstamm, schwach-mittelstark;
Laub: Grün;
Blüte: Weiß, April-Mai, selbstunfruchtbar;
Frucht: Mittelgroß, Schale ist glatt, leicht fettig, gelborange mit orangeroter bis verwaschener Deckfarbe, Fruchtfleisch ist gelb, fest grobzellig, sehr saftig, angenehmer Geschmack – viel Aroma;
Reifezeit: Erntezeit: September- Oktober, Genussreife: September bis März, lange lagerfähig;
Kultivierung: Hochstamm (Kronenansatz bei 180-220cm), 12l Topf;
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