2–3 Korn in kleine Töpfe legen oder besser April bis Mai an Ort und Stelle säen, in 2–facher Samenstärke mit Erde bedecken, andrücken und feucht halten. Im Jugendstadium auf Erdflöhe achten. Die Blütenknospen eignen sich zur Herstellung von Kapern, und junge Blätter kann man wie Salat essen.
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